Produits régionaux à Brive la Gaillarde : La Combe de Job

Des recettes classiques
- foie gras de canard, bloc de foie gras (mi-cuit ou en conserve, nature ou truffé)
- foie gras d'oie (nature ou aux truffes noires du Périgord)
- spécialités au foie gras : cou farci, flûteau de magret, médaillon de foie gras, rillettes au foie gras...
- plats cuisinés : cassoulet, poule aux cèpes, confit de canard, sauté de canard aux cèpes, canard aux lentilles...
- gésiers, magrets fumé, sauces (aux truffes et foie gras)...
- pâtés et rillettes

et des recettes innovantes et originales
- foie gras au magret fumé, foie gras au pain d'épices, foie gras au vin d'épices, foie gras aux cerises amarena, foie gras au poivre timut, foie gras au poivre sauvage de Madagascar..
- figues farcies au foie gras...
- pâté aux châtaignes et au foie gras, terrine gourmande aux pruneaux et foie gras
- paupiettes de canard au foie gras, chou farci au foie gras, confit d'oie, enchaud de porc
- assortiment salade à base de gésiers d'oie, aiguillettes et coeur de canard confits dans la graisse...

Toute une gamme de cadeaux gourmands. Possibilité de coffrets sur mesure pour les cadeaux d'affaires, les CE...sur demande. Une multitude d'emballages traditionnels ou tendance.

Une sélection de produits salés, sucrés, vins fabriqués en Limousin : pâtes à tartiner, pâtes de fruits, cidre, confitures, gâteaux aux noix, champignons secs, truffes noires du Périgord, condiments aux noix, condiments aux truffes, champignons secs, accompagnement pour foie gras (chutney figues, confit oignons, pain d'épices...), vin paillé, vin côteaux du Saillant...

Travail à façon pour les professionnels (étiquetage personnalisé, fabrication de produits suivant un cahier des charges...) Nous consulter à la conserverie au 05 55 84 13 33.

Règlement sur le site sécurisé en CB Paylib, chèque accepté en France métropolitaine, Chèque CADHOC acceptée.
Livraison par la poste en France et en Europe. Livraison par Mondial Relay possible.

Toute la gamme de la Combe de Job est disponible également dans la boutique de Brive et sur des foires et salons gastronomiques ainsi que lors portes ouvertes chez des vignerons.