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Produits du pays Basque : Collectif Amalur
Présentation
Amalur propose de découvrir des produits basques issus de la biodiversité, reconnus comme sentinelles par le mouvement international éco-gastronomique Slow Food. Les produits dits Sentinelles sont reconnus comme excellents, menacés de disparition, liés à un terroir et produits à petite échelle à partir de ressources biologiques. Canard mulard Kriaxera, cerise d'Itxassou, porc basque Kintoa, maïs Grand Roux basque, sagarnoa (vin de pomme) et piments doux sont les 7 produits sentinelles portés par le collectif.
Plus :
Localisation
Contact
64120 Saint-Palais France
GPS : -1.03147 / 43.3288
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