Guide du tourisme : Archipel Guadeloupéen

Guide touristique de la Guadeloupe.

Si de plus en plus de visiteurs choisissent cette destination pour ses nombreux avantages, billets d'avion abordables, des possibilités d'hébergement variés sans oublier le soleil qui brille presque toute l'année et une température de l'eau qui reste constante. Mais la Guadeloupe possède de nombreux attraits encore cachés, elle se prête à merveille à un séjour sportif, culturel ou à des vacances en famille. La marche ou la randonnée, les sports nautiques à la portée de tous. Les beautés sous la mer, la magie de la Soufrière et ses forêts vertes, vous aurez l'embarras du choix pour vous délecter. Le relief de l'archipel est en effet unique dans l'arc antillais, on y découvre une grande diversité de paysages et un contraste étonnant entre la Basse-Terre montagneuse, et la Grande-Terre, plate comme une cassave.

Des activités intéressantes pour bien occuper votre journée
Malgré sa petite taille, les îles de Guadeloupe offrent des activités multiples. Si la plupart des visiteurs passent en moyenne une à deux semaines, un séjour plus long permet de mieux connaître cette richesse encore méconnue.

Des sites touristiques à couper le souffle
Imprégnez-vous de l'ambiance des îles en faisant un détour sur les marchés guadeloupéennes ou sur le port pour une balade entre amis ou en famille. Découvrez également la réserve naturelle du Grand-Cul-de-Sac-Marin, un milieu étonnant où terre, mer et racines se confondent. C'est le site le plus visité et le plus sauvage de la Guadeloupe. Pour admirer toutes les variétés de l'archipel, faites un détour à travers les parcs guadeloupéens : le parc zoologique et botanique des Mamelles, le jardin botanique de Deshaies avec son arboretum, ses nénuphars, cactus et bougainvillées.

Saveurs et hébergement
La cuisine créole, est à l'origine, riche et diversifiée mais c'est un peu vrai que la plupart des restaurant proposent les mêmes recettes de viande ou de poisson. Presque dans tous les logos ou petites restaurants, vous aurez droit au poisson grillé ou en court-bouillon accompagnés de salade, de riz et de haricots rouges ou d'un gratin d'ignames et de cristophines. A des prix plus élevés et dans certains établissements, vous aurez droit à une cuisine plus élaborée, fine, évolutive avec ouassous ou langoustes. Les ouassous sont des grosses crevettes qui vivent dans les étangs ou rivières que l'on appelle écrevisse. Ces deux délicieux crustacés sont considérés à juste titre comme des plats fins et sont donc très prisés par les touristes.
Pour ce qui de l'hébergement, avec un parc hôtelier d'une capacité d'accueil atteignant presque 10 000 chambres, la destination Guadeloupe offre aujourd'hui un secteur d'hébergement de style et d'originalité. Du gîte rural en passant par d'anciennes demeures coloniales restaurées et transformées en petits hôtels intimes, sans oublier les hôtels classiques. A vous de choisir en fonction de votre budget et du style de séjour dont vous révêz.

Les fêtes en Guadeloupe
Les combats de coqs sont en Guadeloupe aussi populaires que les courses de chevaux en France, ou les corridas en Espagne. On trouve des pitts à travers toute l'île, et même sans être attiré par des combats que d'aucuns trouvent cruel, on ne manquera pas d'aller faire un tour, le spectacle étant aussi dans les gradins, car on joue gros jeu dans une ambiance survoltée.
Le carnaval, comme partout ailleurs, il connaît un grand succès d'année en année, il se structure..Marquant à l'origine le début du carême catholique, cet "adieu à la chair" qui se déroule pendant les derniers jours "gras", du dernier dimanche de l'Épiphanie au mercredi des Cendres, est une véritable explosion de fête et de gaîté. Pour les fêtes de Pâques, le vendredi saint est une fête religieuse très respectée. Elle se traduit par de longues processions dont la plus connue étant aux calvaires des Abymes. Autrefois, le lendemain, le samedi Gloria, des hommes et femmes de partout se jetaient à l'eau ou se lavaient le visage, et chacun arrosait sa maison afin d'avoir de la chance toute l'année. Le dimanche de Pâques, les menus sont soignés, une journée tranquille comme on dit…Le lundi de Pâques est une journée de réjouissance, on se rend à la plage ou à la rivière pour y prendre un bain, jouer de la musique, bref …faire un peu la fête. A la Pentecôte, on recommence les mêmes habitudes et la joie continue. La Guadeloupe compte beaucoup de fêtes, la Nöel, les fêtes patronales, la fêtes des cuisinières ou encore les concours de boeufs-tirants. Des moments à vivre sous les tropiques.