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Blog sur le Champagne : Bullosphère

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Blog Champagne

Ce blog parle du champagne en toute simplicité, je parle de dégustation, de visite, et je fais de dégustation à l'aveugle sur différent thème pour faire découvrir les vins de champagne

Ce blog a été créé en Novembre 2012 suite a une envie de partager mes découverte à tout les gens qui me suive, je reçois aujourd'hui environ 2200 visiteurs uniques par mois et j'aimerai en avoir plus.
Je traite essentiellement de dégustation de champagne faite au fur et à mesure du temps, mais il y a aussi des visites de domaine et des dégustation à l'aveugle où j'ai déjà traité 3 thèmes :
- Les champagnes de Grande Surface à moins de 20€
- Les terroirs de Champagne
- Le vieillissement du Champagne
2 autres thèmes sont déjà programmé.

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Articles

05/06/2015 à 07:07

Les Fab'ulleuses de Champagne

Depuis des siècles, les femmes sont présentes dans l'histoire de la Champagne. A la tête de maison de négoce comme Mme Veuve Clicquot Ponsardin ou encore Mme Veuve Pommery, aujourd'hui quelques femmes ont aussi des postes importants au sein de prestigieuses maison comme Mme Carol Duval-Leroy à la tête de la maison Duval Leroy mais ce n'est pas la seule …

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01/06/2015 à 09:36

L'Oenotourisme en Champagne

L'été approche et vous avez décidé de venir en Champagne-Ardenne pour y découvrir la région, une très belle idée, seulement vous ne savez pas trop où allez pour découvrir le Champagne. Voici quelques indications en matière d'œnotourisme afin que votre séjour en champagne soit agréable.

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21/05/2015 à 11:16

J'ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2008 – Champagne Deutz – Ay

Tout commence en 1938 suite à la rencontre de deux hommes, Willian Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, qui fondent la maison Deutz et s'implanteront à Ay.

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16/05/2015 à 08:39

J'ai goûté pour vous … Noirs d'Aÿ – Champagne Gosset-Brabant – Aÿ

L'histoire de cette maison remonte à 4 siècles où la famille Gosset cultive déjà la vigne sur les terroirs d'Aÿ. Pierre Gosset vigneron en 1584 est le plus fameux ancêtre de la famille. Dans sa descendance on retrouve par ailleurs Auguste Gosset et ses 3 fils.

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12/05/2015 à 06:50

J'ai goûté pour vous … Blanc de Blancs Signature – Champagne Drappier – Urville

La vigne fut plantée pour la 1ère fois à Urville, il y a 2000 ans par les Gallo-Romains. C'est en 1152 que l'histoire de la maison Drappier commence avec Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux, qui fit construire les actuelles caves de la maison.

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09/05/2015 à 08:33

J'ai goûté pour vous … Cuvée Plaisir Rosé – Champagne H.Blin – Vincelles

L'existence de Vincelles est attestée depuis le 9ème siècle et son activité viticole remonte également à des temps très anciens. C'est pourquoi, dans les archives de Vincelles, on retrouve de nombreux vignerons dès le 17ème siècle avec des familles dont le nom est toujours présent de nos jours.

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09/05/2015 à 08:32

J'ai goûté pour vous … 100% Noir – Champagne De Barfontarc – Baroville

Aujourd'hui, soit 50 ans plus tard, leurs petits enfants sont toujours animés par la même passion. Tout est mis en œuvre pour exprimer la personnalité et l'originalité des coteaux de Baroville, Fontaine, Arconville, Dolancourt, etc …

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09/05/2015 à 08:31

J'ai goûté pour vous … Millésime 2008 Grand Cru – Champagne Lallier – Ay

En 1996, la marque connaît un nouvel élan grâce à René-James Lallier, petit fils du fondateur, qui entreprend d'importants travaux de modernisation et une remise en état des caves de la maison.

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09/05/2015 à 08:30

J'ai goûté pour vous … Blanc de Noirs Bisseuil Millésime 2009 – Champagne A.R. Lenoble – Damery

Il s'installe à Damery où se situe toujours le siège social de la société. Dès 1920 il se met à produire du champagne qu'il commercialise sous la marque “AR Lenoble”. (“AR” pour ses initiales et “Lenoble” en hommage à la noblesse des vins de Champagne.)

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09/05/2015 à 08:30

J'ai goûté pour vous … UMAMI 2009 – Champagne De Sousa – Avize

L'histoire de la famille de Sousa commence pendant la 1ère guerre mondiale. En effet, Manuel De Sousa fait partie du corps expéditionnaire portugais et participe à l'effort de guerre.

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09/05/2015 à 08:29

J'ai goûté pour vous … L'Audace – Champagne Pierre Gerbais – Celles-Sur-Ources

Dans les années 50, Pierre Gerbais reprend le domaine et lui donne son nom. Il acquiert alors 3 hectares de vigne. Il va accroître considérablement son domaine par l'acquisition de 15 hectares de vignes qui forme un vignoble de 18 hectares aujourd'hui exploité

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09/05/2015 à 08:28

J'ai goûté pour vous … Prédiction – Champagne Dom Caudron – Passy-Grigny

Tout commence en 1929 avec Dom Caudron, abbé du village de Passy-Grigny, qui lance un mouvement inédit : Conjuguer les savoir-faire des vignerons du village pour élaborer et commercialiser leur propre champagne.

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05/05/2015 à 10:07

J'ai visité pour vous … Champagne Louis Roederer – Reims

Certains disent que les réseaux sociaux éloignent les gens, pourtant là ils ont permis un rapprochement…

En effet il y a quelque temps la maison de Champagne Louis Roederer a organisé un petit jeu sur leur page Facebook afin de faire gagner une journée d'exception au Champagne Louis Roederer. J'ai donc participé et eu la chance de gagner avec d'autres participants.

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05/05/2015 à 10:06

J'ai goûté pour vous … Brut Régence – Champagne Brimoncourt – Ay

Trois siècles….. Une longue histoire ininterrompue qui a fait du champagne le brillant ami des belles tables, de l'Esprit et d'un art de vivre inspiré…. Brimoncourt est notre hommage intemporel et fidèle à cette histoire qui nous porte et dont les valeurs cardinales sont l'élégance, le partage, l'indépendance et la légèreté.

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05/05/2015 à 10:04

J'ai goûté pour vous … Grande Réserve – Champagne Jeeper – Faverolles et Coëmy

Tout débute en 1949, c'est la fin de la 2ème guerre mondiale et Armand Goutorbe décide d'élaborer et commercialiser son champagne. Il crée alors la marque Champagne Jeeper afin de se différencier des nombreux Goutorbe de la région.

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Situé entre Reims et Epernay, Rilly la Montagne est au coeur de la Montagne de Reims. Son vignoble, 1er cru, est composé des trois cépages qui permettent la réalisation des meilleurs assemblages. Le Champagne ADAM-GARNOTEL y fut fondé en 1899.

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Située à Épernay, la maison de champagne Boivin s'est développée au fil des années depuis plus de 40 ans. Aujourd'hui, 5 cuvées sont proposées : Brut, Réserve, Rosé et deux cuvées Blanc de blancs millésimées.

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