Zoom sur l'actualité essentielle du web
Costaud.net : la garantie d'une réponse pertinente !
Bière: Autobrasseur
Présentation
Les Lensois pure souche doivent bien connaître cette boisson. L'Autobrasseur, la boisson à faire soi-même, est toujours fabriquée à Lens, route de Loison.
Lancée en janvier 1920, date de dépôt de la marque, l'entreprise va tourner une page de son histoire.
Cette fameuse boisson, à base de houblon, d'orge, de chicorée et de graines de coriandre, n'est pas une bière. « Boisson ménagère » d'après les buvards de l'époque, les flyers dirions-nous aujourd'hui, l'Autobrasseur est une « boisson de ménage, avec le goût de la bière, mais sans être une bière », explique Jean-Pierre Benoît, époux de l'actuelle dirigeante.
Ce qui la différencie de la bière, c'est son degré d'alcool. « Ce qui fait la valeur de la bière, c'est son degré d'alcool. Mais, l'Autobrasseur, avec la fermentation, ça ne dépasse pas un degré ! »
L'entreprise est, depuis ce temps-là, restée dans la famille de son créateur, Ludovic Willay, qui était aussi pharmacien à Lens. Il était installé place du Cantin.
« Il avait plusieurs activités, comme de l'ardoiserie, il était aussi exploitant de bois des mines. »
Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux à travailler à la réalisation de l'Autobrasseur, mais entre les guerres, deux équipes de seize personnes se relayaient pour assurer les commandes.
Pharmacies, épiceries, les points de ventes étaient plus nombreux, et la consommation dans la région était certainement à son apogée.
« Il y a quarante ans, on vendait encore 30 000 paquets par an. On en est à 5 000 ou 6 000 de nos jours. »
Dans les locaux de l'entreprise, tout est d'origine : les machines sont de fabrication allemande, elles ont résisté au temps. Leur taille, leur bruit, en font des machines rares.
Certaines étapes se font toujours à la main, comme l'ajout du houblon dans le paquet contenant déjà chicorée, coriandre et orge.
Localisation
Contact
62300 Lens France
Sites suggérés
-
vente de fûts de bière, bouteilles de bières, pompes, tireuses à bière pression : Perfectdraft, Beertender, Russel Hobbs, Bier-box, MultiDraft, Wunderbar...
-
Le site de Lille Bière présente notre concept : un magasin d'entrepôt qui ravira tous les amateurs de bonne bière de la métropole lilloise, ceux qui cherchent un caviste, un spécialiste, un grossiste...
-
Saveur Bière Pression est une société se situant dans le nord de la France, à Roubaix. Elle est spécialisée dans la vente de fûts de bière sur internet et particulièrement sur les nouveaux fûts jetables KeyKeg.
-
Rolling Beers est le fournisseur pour le brasseur amateur de bière. Tout le nécessaire est proposer pour que vous puissiez produire votre bière chez vous.
-
Le Palais de la Bière est un bar situé à Valenciennes dans le département du NOrd (59). Votre café vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Création de site internet Bordeaux : Agence web CréaSites Sud-Ouest
Eclairage à Lyon : Universal Led
Le site qui décrypte l'actu : Ekkoo
Savon bio et artisanal : Savonnerie de Beaulieu
Désenfumage et denfc : Dômes du puy
Outillage électroportatif : Comment bien choisir ?
Dentiste en Hongrie : Solution dentaire
Annuaire de cliniques dentaires : Dentiste étranger
Matériel de bassin et fontaine : MBF
Equipement trail moto : Daymoto
Création de site internet Bordeaux : Agence web CréaSites Sud-Ouest
HIASSUR : comparateur d'assurance en ligne
Bird assurance : comparateur
Raiatea Location : Voiture et scooter à louer à Raiatea
Destination Lagon : Tours et Excursions à Raiatea et Tahaa
Musique Assistée par Ordinateur en Côte-d'Or (21) : Cours et Formation MAO
Le site qui décrypte l'actu : Ekkoo
Savon bio et artisanal : Savonnerie de Beaulieu
Outillage électroportatif : Comment bien choisir ?
Annuaire de cliniques dentaires : Dentiste étranger
Mode et esthétique : Bella Paris
Achat CBD Suisse : Indoor, Outdoor
Emballage alimentaire - Sacs Kraft : LeBonEmballage.com
boutique en ligne de solutions naturelles : Herboristerie de Paris
Vêtements pour femmes made in France et Italie : O'Style
L'argent colloïdal : un antimicrobien efficace à détenir
Print on demand et t-shirt personnalisé : TPOP
Voyance en ligne : voyance par téléphone avec Esmeralda
Sexshop en ligne, lingerie et sextoys à prix canon! : Sexyfrisson
Guide boutiques en ligne : Vente.info