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Whisky auvergnat : Distillerie volcanique

Présentation

Whisky auvergnat : Distillerie volcanique La distillerie volcanique en Auvergne est implantée depuis maintenant 5 ans. Elle a fait vieillir ses alcools dans des fûts de qualité et commencent aujourd'hui à produire ses premiers whiskys auvergnats

Cette distillerie en Auvergne est jeune mais cela ne l'empêche pas d'être déjà reconnu dans toute la France. En effet, ses spiritueux connaissent un franc succès et sont sur de nombreuses tables de restaurants étoilés de l'hexagone.
En alcool il y a les whiskys bien évidemment, mais aussi des gins, rhums et autres liqueurs.
Nous allons les détailler plus longuement maintenant. Pour ce qui est des whiskys et des purs malts, le finish se fait en fûts de liqueur, vin blanc ou encore vin rouge. Cette finition donnent des couleurs et goûts très marqués et recherchés des grands connaisseurs.
Le gin OriGinel a été, quant à lui, élu meilleur gin français. Le processus de fabrication est long mais la distillerie volcanique arrive à des résultats surprenants.
Le rhum Carreau est un rhum blanc primé au concours international de Francfort. Avec d'excellentes notes, ils se placent comme une référence dans le domaine.
Pour finir il y a toute la partie liquoristerie. Les 2 fers de lance sont bien évidemment la liqueur de verveine et celle au citron. Les alcools de verveine vont d'ailleurs être présentés aux concours nationaux cette année

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15/01/2026 à 17:26

Après l'eau de vie de citron la liqueur

Il était logique qu'après la production de l'eau de vie de citron, la distillerie allait s'atteler à la production d'une liqueur plus douce. C'est chose faite ! Les citrons issus du sud de la France sont aujourd'hui transformés en liqueur

15/01/2026 à 17:24

Gin oriGinel de retour en juin

Très demandé, le gin OriGinel sera embouteillé en juin de cette année. Nous vous conseillons donc de réserver dès à présent les bouteilles. Elles seront numérotées et au nombre de 250

Localisation

Contact

Distillerie volcanique
Tel : 0744410002
Adresse : 4 Route de la Combelle
63570 Brassac-les-Mines
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