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Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux de Provence : Lancelier en Provence

Présentation

Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux de Provence : Lancelier en Provence L'Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux de Provence “Numéro 1956 de Lancelier en Provence” fait honneur à un savoir-faire traditionnel. C'est à flanc de colline, dominée par les garrigues et protégée du vent par le massif des Alpilles, que l'oliveraie prend vie à Mouriès en Provence.

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28/02/2019 à 12:24

L'Oliveraie Lancelier en Provence

L'oliveraie Lancelier en Provence est située lieu-dit du Castellas, route d'Eygalières à Mouriès*, sur le versant sud des Alpilles en plein coeur de la Provence.

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28/02/2019 à 12:23

Les olives de la Vallée des Baux

On recense 5 variétés d'olives : la Salonenque, la Béruguette, la Verdale, la Grossane et la Picholine. Elles donnent naissance à l'AOP huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence, réputée et recherchée au niveau international.

Tourisme
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28/02/2019 à 12:22

L'Huile d'olive AOP de la Vallée des Baux

Subtilement assemblées par le Moulinier, la Salonenque, la Béruguette, la Verdale, la Grossane et la Picholine donneront dans sa typicité une huile « fruité vert » dans laquelle on notera des arômes de foin frais, d'herbe coupée, de pomme, de noisette fraîche, d'amandon, d'artichaut cru, de feuille de tomate. Les huiles ont une amertume (0 à 3 sur une échelle de 10) et une ardence (1 à 3 sur une échelle de 10).

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28/02/2019 à 12:21

LES AMANDIERS SONT EN FLEUR DANS LES ALPILLES!

La couleur blanche légèrement rosée de la fleur d'amandier, sa forme à 5 pétales, forment un ensemble enchanteur dans la transparence des ciels bleus de février.

Tourisme
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Localisation

Contact

Lancelier en Provence
Tel : +33 (0)6 13 61 95 58
Facebook : Voir sur facebook
Adresse : 12 rue du temple
13890 Mouriès France
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