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Alimentation saine : vapeur et cuisson à basse température

Présentation

cuisson basse température De nos jours, la diététique est en vogue. La cuisson à basse température et à la vapeur connaissent un franc succès parmi les consommateurs. Vapeur rime avec fraîcheur, saveur, minceur… Tout le monde est unanime pour dire que ce mode de cuisson est la clé d'une alimentation saine et savoureuse.

Bien choisir son cuit-vapeur

Pour cuisiner à la vapeur douce, il faut utiliser un cuiseur-vapeur ou cuit-vapeur. Avec un procédé de cuisson à moins de 100°, les aliments sont cuits lentement et conservent ainsi toutes les vertus nutritionnelles.

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