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Sensibilité Gourmande : association de patissiers haut de gamme

Présentation

Sensibilité Gourmande : association de patissiers haut de gamme L'association Sensibilité Gourmande regroupe des pâtissiers de boutiques, de restaurants des régions Rhône-Alpes et Auvergne.
Tous animés par la passion créatrice de leur métier, les membres de l'association n'ont de cesse à mettre au jour de nouvelles créations.

Plus qu'un métier, l'amour de la pâtisserie et de son expression sous toutes ses formes !
Avec d'illustres membres comme Patrick Casula (Champion du Monde de Pâtisserie), Jean-Jacques Borne (Meilleur Ouvrier de France 2005 Glacier), Marc Delage, Christophe Gasper (Chef pâtissier au restaurant Régis et Jacques Marcon), Sébastien Lesage, Thierry Court, Cyril Vernoux,... l'association Sensibilité Gourmande n'a de cesse d'imaginer de nouvelles folies culinaires !
Des macarons aux gateaux en passant par les pièces en chocolat, les glaces, les bûches,... les membres de Sensibilité Gourmande font avancer notre regard sur la pâtisserie

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05/05/2012 à 09:41

Nouveaux membres chez Sensibilité Gourmande : Joannic Taton et Stéphane Arrete

Joannic Taton, Chef pâtissier Restaurant Les Terrasses de Lyon, et Stéphane Arrete, Chef pâtissier au Royal Evian Resort, ont rejoint depuis peu l'association Sensibilité Gourmande.
Découvrez leurs fiches, réalisations, idées sur le site de l'association (Page d'accueil)

05/05/2012 à 09:45

La page humeur a été mise à jour en avril 2012 par Jean-Jacques Borne

En avril dernier, c'est Jean-Jacques Borne (MOF Glacier 2005) qui a pris la plume et nous a concocté l'humeur de l'association.
En bon stéphanois, Jean-Jacques nous y explique comme préparer une rapée dans la plus pure tradition stéphanoise.
Ajouter à cela son humour et humeur caustiques...

Localisation

Contact

Association Sensibilité Gourmande
Adresse : Institut Paul Bocuse, Château du Vivier
69130 ECULLY France
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Les messages sont envoyés directement à Sensibilité Gourmande : association de patissiers haut de gamme. Toute demande pour Costaud ne sera pas traitée.



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