Achat et découverte de thé vert japonais : Matcha-zen

Il existe de nombreuses boutiques vendant du Matcha ou du Gyokuro ou tout autres thé à base de sencha, mais ce qui fait la différence avec Matcha-zen, c'est que cette boutique en ligne apporte plusieurs nouveautés au genre.
Matcha-zen est née d'une idée, celle d'une équipe de passionnés des thés verts. Et comme il n'existe pas de meilleur thé vert que ceux qui viennent du Japon, il était tout naturel que cette boutique se spécialise alors dans les thés d'exception.

Les thés verts japonais sont parmi les plus riches en L-théanine (à ne pas confondre avec la théine, qui est un excitant) et en catéchine. Deux molécules qui donnent aux thés verts ce goût âpre et onctueux à la fois.
Les propriétés des thés verts sont multiples. Nombre de recherches scientifiques sérieuses détaillent avec force détails tous les bénéfices qu'apporte une consommation journalière de thé vert.

Le thé vert possède des vertus calmantes et antianxiolytiques, mais pas seulement. Il a été également prouvé que les thés verts abaissaient les risques de maladie cardiovasculaire, aidait à perdre du poids et atténuait les effets de mauvaise haleine.

Les thés verts japonais sont les thés qui contiennent le plus de molécules bénéfiques pour la santé au monde. Et le Matcha et le Gyokuro en sont les rois. On appelle même le matcha, l'Empereur des thés verts. Ces thés sont tirés de la feuille de Tencha, qui fut découverte en Chine il y a plus de huit siècles. À une époque où les moines bouddhistes en consommaient lorsqu'ils cherchaient à faciliter leur entrée dans un état méditatif.

Aujourd'hui le matcha est encore considéré comme un thé cérémoniel alors qu'il pourrait être consommé par tous.

C'est pourquoi Matcha-zen ambitionne de développer le marché des thés verts japonais au-delà de son image d'icône cérémonielle.

Et afin de se démarquer de la concurrence, ce site de vente en ligne ne propose donc que quelques dénominations de thés, afin de ne vendre que la meilleure qualité possible.
Vous ne trouverez donc que 4 macha différents, spécifiquement choisi en fonction de sa méthode de consommation :

- Le produit phare de cette boutique est le Matcha Supreme, un thé en poudre matcha d'une telle qualité qu'il est typiquement choisi par les familles japonaises lorsqu'il faut préparer une boisson pour des invités de marque. Son goût inimitable est à la fois onctueux et légèrement âpre. Ce dernier est tellement chargé en catéchine et L-théanine qu'il laissera les consommateurs dans un étant serein et reposé.
- L'un des produits les mieux placés reste aussi le Matcha Premier, un thé en poudre de grande qualité et un peu moins cher qui ravira les connaisseurs de ce genre de boisson. En provenance de Kyoto, où il a été cultivé avec une grande attention, il vous donnera un thé de qualité extrêmement reposant et frais.
- Pour les gourmands, vous vous tournerez alors vers un thé japonais succulent lorsque vous le mariez à des recettes exotiques. Le Matcha Regular s'adresse à tous ceux qui veulent profiter des avantages de ce thé dans leurs recettes quotidiennes.
- Et pour les gens pressés, ceux qui n'ont pas une minute à perdre et qui vivent à 100 à l'heure, vous découvrirez les avantages du Matcha Latté, une composition spéciale avec laquelle vous composerez vos meilleurs lattés et café matcha.

Cette boutique ne vend pas seulement du thé japonais, bien que cela soit son activité principale. Elle vous offre aussi la possibilité de vous équiper en accessoire aussi pratique que malin pour à la fois préparer vos thés de manière traditionnelle que de le faire sur le pouce.

Venez découvrir une large gamme de produits en bambou fabriqué tout spécialement pour apporter une aide précieuse à la réalisation de vos thés les plus savoureux.

Le Chasen est un balai en bambou à 80 ou 120 lames qui permettra de battre la poudre de matcha afin d'obtenir une consistance mousseuse exemplaire.
Le Chashaku est quant à elle une cuillère en bambou d'environ 11 centimètres vous permettant de doser parfaitement votre poudre pour une ou plusieurs tasses.

Les possibilités en guise de préparation sont infinies. C'est pourquoi, gratuitement, la direction de cette boutique en ligne offre une sélection de recettes qui s'étoffe chaque jour un peu plus. Venez découvrir le cheesecake au macha, le cake au matcha ou encore le brownie au matcha. Des recettes spécialement choisies par la direction et les cuisiniers de Matcha-zen pour leurs saveurs et leurs textures.

Cette boutique, afin d'être la plus complète possible, mais aussi pour permettre à ses membres les plus passionnés de s'exprimer à ce sujet, met à votre disposition un blog bourré d'informations bien trouvées sur le monde des thés verts japonais. Un blog associé à un flux RSS très pratique qui vous donnera l'occasion de vous tenir informé en toute circonstance des dernières évolutions du matcha.

Si vous hésitez encore, venez rendre visite à cette jolie boutique pleine de surprises renfermant l'un des meilleurs thés matcha japonais sur le marché tout en offrant la possibilité aux curieux de se cultivé et d'apprendre des choses étonnantes sur les thés verts !