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Une gourmandise de fête : le chocolat de pâques

Présentation

Chocolat de paques Pâques est un fête dans l'année qui trouve ses origines dans de nombreuses cultures et religions. Cette période est fêtée par les cultures au départ comme la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps.

Cependant de nombreuses religions ont aussi fait de pâques une fête religieuse pour célébrer la vie comme la mort. Pour les chrétiens, la pâques est la crucifixion et la résurrection de Jésus Christ. Pour les juifs, ce jour signifie le passage de mer rouge pour fuir les Egyptiens.

---- Une tradition plus gourmande

Une autre tradition païenne veut que le dimanche de pâques, les enfants fassent une chasse aux œufs en chocolat. Que ce soit les cloches ou le lapin de pâques, il existe de nombreuses histoires que l'on raconte aux enfants pour retrouver la magie de pâques dans leurs yeux quand ils trouvent cachés les œufs en chocolat.

La tradition de l'œuf en chocolat résulte de la période du carême. Il faut savoir que pendant cette période les sucreries et les œufs ne devaient pas être consommé c'est pour cela que l'on offre à pâques des œufs en chocolat.

---- Des chocolats fait maison

Pour la chasse aux œufs dans les jardins, il est possible d'acheter des chocolats prêts à offrir ou même faire ses proches gourmandises. La fabrication de bon chocolat de pâque demande une certaine technique pour avoir un résultat croquant, bien brillant et qui peut être facilement manipulé.

Sur le site de chocolat-paques.fr vous trouverez un ensemble de recette pour faire vos propres petits chocolat en formes de poule, d'œufs, de cloches ou encore de lapin. Pour cela le site vous expliquera la technique du tempérage.

17/01/2014 à 16:53

Les origines de la traditions de pâques

La tradition de pâques comme toutes fêtes trouve ses origines dans des religions et coutumes des anciennes civilisation. Des légendes au mythe découvrez les traditions des cloches et du lapin de pâques qui amènent les œufs en chocolat pour le plus grands plaisir de tous.

16/12/2013 à 15:43

Comment faire ses propres chocolats?

Voici des indications brèves pour faire des chocolats à la maison. Des astuces pour ne pas se tromper sur le tempérage du chocolat mais le site permet de donner plus de précision.

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