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Jambon de coche : Salaison Dupoux

Présentation

Jambon de coche : Salaison Dupoux La Salaion Dupoux vous propose de régaler vos papilles avec ses spécialités de coche. Des jambons, du filet mignon ou encore des saucissons au gout prononcé par une viande haute en saveur.

La salaison ou salage est une méthode de conservation de la nourriture à l'aide de sel. Il s'agit d'une technique de conservation des aliments ancestrale, destinée à diminuer la quantité d'eau dans les aliments. La société Salaisons Dupoux SA utilise cette technique de façon artisanale pour fabriquer une large gamme de charcuteries bio. Parmi les produits que l'entreprise propose figurent plusieurs spécialités de coche, des terroirs Pyrénées et le fameux jambon de Bayonne IPG.
Après avoir proposé ses produits à la grande distribution, elle a décidé d'ouvrir son marché au particulier en proposant toute sa gamme sur son site internet.

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Découvrez les différentes saveur de saucisson de coche pour l'apertitif

Composez vous même votre lot de saucissons en choisissant parmi plusieurs saveurs comme le fromage de brebis, le saucisson de chevreuil, de sanglier. Un saucisson à partager entre mais lors des soirées d'été.

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Jambon de coche ou l'art d'accomoder la truie

Le jambon de coche mérite une attention toute particulière de la part des amateurs de jambon.A la dégustation vous retrouverez une viande tendre et haute en goût. le jambon de coche n'a rien à envier au fameux jambon de Bayonne, que la salaison distribue aussi.

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Un jambon de bayonne IGP Bio

La Salaion Dupoux vous propose également le jambon de Bayonne IGP Bio. Un produit de très haute qualité dont sa fabrication respecte l'IGP et la certification bio. Un produit à partager entre mais.

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Filet migonon de coche

Le filet migon est fabriquée à partir de la partie la plus noble. Cela nécessite des soins particuliers pour la fabrication car il s'agit d'une viande maigre et très délicate. ce qui se retrouve en bouche.

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Localisation

Contact

Salaisons Dupoux
Adresse :
64800 Nay France

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