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Le saucisson : tout savoir sur les variétés et sa fabrication

Présentation

Saucisson Le saucisson est souvent présent dans les apéritifs entre amis mais il peut également être l'ingrédient phare dans un menu qu'il lui est dédié. L'un des symbole du terroir français, il peut arborer plusieurs saveurs pour tous les palais.

Avec en entrée un saucisson brioché qui allie la bonne odeur de la brioche chaude, sortant du four et le délicieux goût du saucisson à cuire.

En plat, le célèbre saucisson à la lyonnaise, que l'on peut déguster dans la plupart des bouchons lyonnais. Cette recette faite pour les repas d'hiver où le corps doit faire ses réserves est un pur régal.

Et pour finir en beauté, servez un dessert tout doux et sucré, le saucisson au chocolat. Ne prenez pas peur, bien évidemment que ce n'est pas un saucisson comme les autres, puisque de saucisson il n'a que le nom : pas de viande à l'horizon, seulement du chocolat, du beurre, du sucre glace et des biscuits.

Découvrez l'ensemble de ces recettes sur un site dédié au saucisson. Vous y retrouverez également les étapes de la fabrication et les variétés de saucissons.

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La fabrication du saucisson

Découvrez la fabrication traditionnel de ce met particulier. Du choix de la viande au séchage, il y a différentes étapes afin d'avoir ces saveurs authentiques.

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Les différentes variétés de saucisson

Il faut savoir qu'il existe un grand panel de saucisson pour tous les palais. Des saveurs plus fortes aux plus douces découvrez les différentes variétés de saucisson.

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Recettes au saucisson

Découvrez différentes recettes pour fabriquer du saucisson ou encore de profiter de sa saveur particulière dans un plat. Des recettes sucrées et salées pour toutes les envies.

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