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PESSAC LEOGNAN : BLOG SUR L'APPELLATION ET LES VINS

Présentation

PESSAC LEOGNAN : BLOG SUR L'APPELLATION ET LES VINS Ce blog s'adresse aux amateurs, aux passionnés de l'AOC, ainsi qu'à celles et ceux qui veulent la découvrir. De nombreuses informations sont disponibles: cartes, histoire de l'appellation, millésimes, fiches caractéristiques des premiers vins...

Plus :

02/10/2022 à 18:59

CHATEAU BOUSCAUT : LE DOUBLE GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES DES LURTON-COGOMBLES

Visite dégustation privée du Château Bouscaut avec Pierre-Louis Bord, en alternance au pôle oenotourisme du chateau Bouscaut. Il met en exergue la belle histoire du domaine, les processus de vinification et d'élevage des vins rouge et blanc, ainsi que les originalités du terroir du château Bouscaut. Une dégustation du Chateau Bouscaut 2017 blanc et du Chateau Bouscaut 2016 rouge permet de très bien appréhender l'identité de ce Pessac-Léognan magnifique.

01/09/2022 à 16:26

CHATEAU LES CARMES HAUT BRION, UN PESSAC-LEOGNAN AU COEUR DE BORDEAUX

Visite dégustation avec Axelle Allo, responsable œnotourisme du Chateau Les Carmes Haut Brion. Axelle met en avant l'histoire du domaine, son magnifique emplacement, la rénovation des chais par Philippe Starck, ainsi que les spécificités du domaine portant sur la vinification, l'assemblage et l'ornement de ses cuves béton. Une dégustation du C des Carmes Haut-Brion 2017 et du Château Les Carmes Haut Brion 2015 permet de très bien appréhender ce magnifique Pessac Léognan de la famille Pichet.

02/08/2022 à 14:15

CHATEAU LA GARDE : UN PESSAC LEOGNAN RESPECTUEUX DE LA NATURE

Visite dégustation privée du château La Garde, en compagnie du responsable du développement commercial et œnotourisme du domaine Nils Vaincot et de la responsable communication de la Maison Dourthe, Chloé Le Bouffo. Nils et Chloé mettent en exergue l'histoire du domaine, la rénovation du chai et la qualité du terroir qui s'inscrit dans un magnifique écrin de biodiversité. En outre, Nils et Chloé abordent les initiatives du chateau en faveur de l'environnement, ainsi que leurs actions tournées vers la modernité. Une dégustation du premier vin rouge 2015 et du blanc 2018 permet d'excellemment appréhender l'ADN de ce splendide Pessac Léognan.

02/07/2022 à 15:20

CHATEAU SEGUIN : UN PESSAC LEOGNAN ATYPIQUE

Entretien avec Denis Darriet, propriétaire original du château Seguin. Ancien professionnel de la très haute joaillerie parisienne, Denis met en exergue la conception de son métier, ses cuvées originales, ses actions en faveur de l'environnement et la qualité splendide de son terroir. Une dégustation des trois principaux vins rouges de l'année 2019 permet d'excellemment appréhender l'ADN du château Seguin, un Pessac-Léognan qui a tout d'un grand cru classé de Graves.

01/06/2022 à 17:52

CHATEAU LEOGNAN : RENAISSANCE ET PASSION

Entretien avec Chantal Miecaze propriétaire avec son mari du chateau Léognan. Chantal met en lumière la réhabilitation du domaine, le vignoble, la création de l'étiquette du chateau Léognan et son engagement en faveur de l'environnement. La très belle visite de la chapelle et la dégustation des vins permettent de parfaitement saisir l'identité de ce château bien connu de l'appellation Pessac Leognan.

02/05/2022 à 13:03

CHATEAU PICQUE CAILLOU : UN DES PLUS VIEUX VIGNOBLES BORDELAIS

Entretien avec Paulin Calvet, propriétaire avec Isabelle son épouse du chateau Picque Caillou. Paulin met en exergue l'histoire du domaine liée à celle de sa belle-famille et la place de la propriété au sein de la ville de Mérignac. Il met également en avant son engagement en faveur de l'environnement, ainsi que les méthodes de vinification et d'élevage de ses vins. Des dégustations du premier vin rouge dans les millésimes 2017 et 2019, ainsi que du chateau Picque Caillou blanc 2019 permet d'appréhender ce splendide domaine de l'appellation Pessac-Léognan au fort ADN.

20/04/2022 à 15:02

CHATEAU HAUT BAILLY : UN PESSAC LEOGNAN CLASSIQUE ET MODERNE

Pia Lombard, responsable communication du chateau Haut Bailly, met en lumière les belles histoires du château et du nouveau chai, dont l'originalité et la modernité n'ont d'égales que la beauté. Une dégustation du premier et du deuxième vin du château Haut-Bailly et du château Le Pape, second Pessac-Léognan appartenant aux propriétaires, permet d'appréhender parfaitement toute l'identité de ces magnifiques Pessac-Léognan rouges.

01/03/2022 à 16:13

ART ET VIN : LE CHATEAU CARBONNIEUX HEBERGE LA SCULPTRICE DOTTY

Entretien avec Dorothée Barbou, sculptrice accomplie qui a posé ses valises en 2020 au cœur du château Carbonnieux, grand cru classé de Graves dans l'AOC Pessac Léognan. Dotty met en avant son histoire personnelle et sa passion double pour l'art et le vin. Elle met également en lumière ses différentes sculptures, qu'elle veut véritablement tournées vers la modernité. En plus de ce dualisme entre vin et art, les œuvres de Dotty se caractérisent toujours par une certaine quête de sens.

01/02/2022 à 21:07

CHATEAU HAUT PLANTADE : UN PESSAC LEOGNAN A TAILLE HUMAINE

Entretien personnalisé avec Vincent Plantade, heureux propriétaire du chateau Haut Plantade. Vincent met en avant l'histoire de ce domaine de l'AOC Pessac-Léognan qui a forgé la personnalité moderne de ses vins. Il met surtout en exergue les belles caractéristiques du chateau Haut Plantade blanc, du chateau Haut Plantade rouge et de la cuvée Dandy, qui depuis 2015 magnifie les grands millésimes.

01/01/2022 à 18:13

CHATEAU CARBONNIEUX : UN PESSAC LEOGNAN LEGENDAIRE !

Entretien avec Marc Perrin, responsable commercial ou brand ambassador du chateau Carbonnieux. Marc nous raconte l'histoire inspirante de cette propriété exceptionnelle. Il met en avant l'excellence du terroir et le bel engagement en faveur de l'environnement de la famille Perrin. Il met également en lumière les vendanges, la vinification et l'élevage, afin de comprendre totalement la personnalité du château Carbonnieux. Puis les dégustations des cépages sauvignon et sémillon, ainsi que du chateau Carbonnieux blanc 2019 et du chateau Carbonnieux rouge 2017, permettent d'appréhender la très belle identité de ce splendide domaine de l'appellation Pessac Leognan.

01/12/2021 à 21:06

CHATEAU COUHINS : LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE AU SERVICE DE L'EXCELLENCE !

Dominique Forget, directeur du chateau Couhins, met en lumière l'histoire de ce cru classé de Graves détenu par l'INRAE. Il met en avant les divers brevets de l'INRAE au service de la viniculture, la composition du terroir, les techniques de vinification et d'élevage et l'engagement environnemental de l'équipe du château Couhins. Les caractéristiques de ces Pessac Leognan rouges et blancs sont bien entendu mises en exergue.

01/11/2021 à 18:34

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE : VIVEZ 24 HEURES MAGIQUES...

Dans cet article plus intimiste que les autres sur le blog lapprentisommelier.fr, je vous fait part de mon expérience exceptionnelle que j'ai vécue fin mai 2021 avec mon épouse au sein du château Smith Haut Lafitte, berceau des sources de Caudalie. Visite privative des installations du château, dégustation des vins blancs et rouges, dîner au restaurant gastronomique, nuit dans une très belle chambre de rêve, soins du corps particulièrement revivifiants et balade bucolique dans le jardin des sens. Un grand merci à la famille Cathiard et à leurs équipes pour cette journée magique !

08/10/2021 à 13:04

CHATEAU HAUT LAGRANGE : UN PESSAC LEOGNAN CONFIDENTIEL ET FAMILIAL

Arnaud Symphorien, du château Haut-Lagrange, retrace l'histoire de cette très jeune propriété de l'appellation Pessac Leognan, ainsi que les méthodes de vendanges, de vinification et d'élevage. Une jolie dégustation des vins du chateau de la famille Boutemy met en lumière les superbes caractéristiques de ce vin splendide à la très forte personnalité.

01/09/2021 à 09:07

CHATEAU LATOUR MARTILLAC: UN PESSAC-LEOGNAN DANS LA FAMILLE KRESSMANN DEPUIS CINQ GENERATIONS

Entretien avec le directeur général adjoint du château Latour-Martillac, Wilfrid Groizard. Celui-ci met en avant l'histoire du château, les caractéristiques du terroir de la propriété, l'engagement de la famille propriétaire Kressmann en faveur de l'environnement, les conditions météo des dernières années et les processus de vinification et d'élevage. Une dégustation des vins du domaine permet de relever les belles caractéristiques des vins de ce splendide domaine de l'AOC Pessac Léognan.

28/06/2021 à 18:36

MALARTIC LAGRAVIERE : UN SPLENDIDE PESSAC-LEOGNAN DOUBLEMENT CLASSE

Entretien très intéressant avec Séverine Bonnie, la responsable communication et marketing du chateau Malartic Lagraviere et membre de la famille propriétaire. Séverine Bonnie fait partager sa passion pour ce sublime Pessac Léognan, en mettant en exergue l'histoire, le terroir, l'engagement écoresponsable de la famille Bonnie, les vendanges 2020, la vinification et l'élevage de ce double grand cru classé de Graves.

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