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Chef à domicile Val-de-Marne : Chef à domicile

Présentation

Chef a domicile Domichef.fr vous présente le Chef à domicile Didier HIMBER: ses prestation, proposition de menus et ses cartes. La cuisine gastronomique s'invite dans votre cuisine pour régaler vos papilles et celles de vos invités.
Le Chef se déplace dans le Val-de-Marne et à Paris. Service à table ou sous forme de buffet.

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Menu à l'italienne

Menu à l'italienne 25€ :
Entrée + Plat + Dessert

Mille-feuilles de légumes confits, mozzarelle et son coulis de tomate basilic
Involtinis sur lit de poivrons marinés
Spaghetti frais à la sauce tomate et ses paupiettes de boeuf
Lasagnes à la bolognaise
Tiramisu
Panna cotta aux fruits rouges

Menu des amis

Entrée + Plat + Dessert

Roulé de saumon fumé au chèvre sur lit de jeunes pousses
Salade gourmande au foie gras et écrevisses au vinaigre balsamique
Confit de canard et pommes salardaises
Filet de bar et son croquant de jambon de pays et sa petite ratatouille niçoise
Crème brulée à la violette
Moelleux au chocolat et sa glace vanille

Menu des fêtes familiales

Entrée + Plat + Dessert

Ravioles de langoustine sur bisque de homard
Foie gras poêlé aux raisins
Brochettes de magret de canard aux griottes et sa poêlée de pommes de terre aux pleurottes
Andouillette de saumon aux petit légumes et son risotto aux truffes
Tarte fine aux pommes et sa glace à la cannelle
Trilogie de mousses de fruit

Menu des amoureux

Entrée froide + Entrée chaude + Plat + Dessert

Carpaccio de st jacques et truffes sur lit de mesclun à la vinaigrette de truffe noire
Raviolis aux deux magrets et crème de foie gras (magret fumé et frais)
Mille feuilles croquant aux fraises et sa crème à la rose

Menu prestige

6 Plats pour Gastronomes avertis

Cassolette de gambas à la tomate et basilic
Raviolis de foie gras, sauce à la mangue
Brochette de st jacques à l'huile d'argan et son lit de risotto
Filet mignon de porc au chèvre, spaghetti frais aux légumes du jardin
Assiette de fromages affinés
Soupe de fruits exotiques au Soho et son sorbet

Le logo du Chef

Après mure réflexion et recherche, voici le visuel choisi pour le site. Une image sympathique est souriante comme le chef que vous inviterez dans votre cuisine prochainement.

Localisation

Contact

Didier HIMBER Chef à domicile
Tel : 06.32.17.17.86
Fax : 09 57 30 79 26
Twitter : Suivre sur Twitter
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Adresse : 26, rue Jeanne d'Arc
94320 Thiais France
GPS : 2.39059 / 48.7666
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