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Aide et conseils à la création d'un restaurant : Ouvir un restaurant

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Ouvir un restaurant Vous souhaitez ouvrir un restaurant, c'est votre première fois et vous n'avez aucune idée par quel bout prendre le problème? Rassurez-vous, vous n'êtes pas seul...

La création d'un établissement dans la restauration est une suite d'étapes administratives, de formations obligatoires et de réglementations en tous genres. Le maitre mot est bien de ne pas se décourager. Seulement, comment faire lorsque c'est la première fois qu'on s'adonne à une création d'entreprise?

C'est bien à cette question que j'ai voulu répondre en créant ce site spécialement conçu pour répondre à cette question souvent posée: "comment ouvrir un restaurant".

Au travers de conseils, d'interviews et d'exemples concrets, vous allez pouvoir monter les marches vers la tant attendue ouverture de votre propre restaurant. Alors que vous ayez envie de vous lancer dans une pizzeria, un kebab, un food truck ou encore un coffee shop et un restaurant traditionnel, ne vous posez plus de questions et foncez.

Vous allez découvrir, entres autres, l'interview de Grégory Messer (à la tête de 5 restaurants) pour qui le principal est d'avoir un concept bien ficelé et un business plan en béton armé. Ou aussi Vivien, qui vient d'ouvrir son food truck à Vitrolles et qui partage avec vous ses plus belles anecdotes.

Vous aurez aussi accès à toutes les formations obligatoires ainsi qu'à des idées de concepts directement recopiables. Je suis carrément allé les chercher à Bangkok.

Pour résumer, vous avez un véritable coach pour vous épauler alors n'attendez plus et recevez tout de suite votre premier conseil.

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06/10/2014 à 10:47

Ouvrir un food truck

Découvrez tout de suite les 7 étapes pour ouvrir un food truck près de chez vous. Surfez sur la vague de la nouveauté et proposez dès demain vos petits plats mijotés sur la place de votre village.

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